Latihan Soal Prakarya Kelas 8 SMP Materi Pengolahan Hasil Samping Perikanan dan Peternakan

Materi Soal

Selamat datang, para juara Prakarya! Siap untuk petualangan baru yang seru dan penuh kreativitas? Kali ini, kita akan menyelami dunia yang seringkali terlewatkan, yaitu pengolahan hasil samping dari perikanan dan peternakan. Mungkin terdengar sedikit asing, tapi percayalah, ini adalah kesempatan emas untuk mengasah imajinasi dan jiwa wirausaha kita! Bayangkan, bagian yang sering dianggap sebagai limbah seperti kulit ikan, tulang, ceker ayam, atau kulit sapi ternyata bisa kita “sulap” menjadi produk makanan atau kerajinan yang lezat dan bernilai jual tinggi. Melalui materi ini, kalian tidak hanya akan belajar teknik-teknik pengolahan yang inovatif, tetapi juga menjadi lebih peduli terhadap lingkungan dengan menerapkan prinsip zero waste. Pengetahuan ini sangat praktis dan bisa kalian kembangkan lebih lanjut, bahkan bisa menjadi inspirasi untuk mencari tantangan soal lainnya di bimbel.net di kemudian hari.

Mempelajari pengolahan hasil samping ini membuka banyak sekali peluang. Kalian akan belajar bagaimana cara membersihkan, mengolah, dan mengemas produk agar aman, awet, dan menarik bagi konsumen. Tujuannya bukan hanya sekadar bisa membuat kerupuk kulit ikan atau kaldu dari tulang, tetapi juga memahami bagaimana sebuah ide sederhana bisa berubah menjadi bisnis yang menguntungkan. Ini adalah pelajaran tentang ketelitian, kesabaran, dan kreativitas. Siapa tahu, dari materi ini akan lahir pengusaha-pengusaha muda sukses di bidang kuliner yang mampu memanfaatkan sumber daya lokal secara maksimal. Jadi, mari kita siapkan semangat dan pikiran kita untuk menjelajahi potensi tak terbatas dari hasil samping perikanan dan peternakan!

Latihan Soal

A. Daging
B. Kulit
C. Insang
D. Sirip
Cek Jawaban

A. Tulang
B. Daging
C. Kulit
D. Tanduk
Cek Jawaban

A. Vitamin C
B. Kolagen dan kalsium
C. Karbohidrat
D. Serat
Cek Jawaban

A. Perebusan yang lama
B. Penjemuran hingga benar-benar kering
C. Perendaman dalam air garam
D. Pembekuan sebelum digoreng
Cek Jawaban

A. Gelatin dari sisik ikan
B. Tepung tulang ikan
C. Keripik usus ayam
D. Kerupuk kulit ikan patin
Cek Jawaban

A. Menggunakan kantong plastik biasa dan diikat karet
B. Menggunakan kemasan vakum (hampa udara)
C. Membungkus dengan daun pisang
D. Menempatkan dalam toples kaca tanpa ditutup rapat
Cek Jawaban

A. Menambah rasa manis
B. Membuat teksturnya lebih keras
C. Menghilangkan bau amis dan membunuh kuman
D. Memberi warna yang lebih menarik
Cek Jawaban

A. Kerupuk tulang
B. Saus ikan
C. Kaldu bubuk
D. Minyak ikan
Cek Jawaban

A. Langsung digoreng dalam minyak panas
B. Memisahkan tulang dari kulitnya, lalu kulitnya dijemur kering
C. Dilapisi dengan tepung terigu tebal
D. Dibekukan di dalam freezer selama semalam
Cek Jawaban

A. Menghasilkan produk tanpa biaya sama sekali
B. Memanfaatkan semua bagian dari hewan untuk diolah menjadi produk bernilai
C. Hanya mengolah bagian utama dan membuang sisanya
D. Menjual produk dengan harga nol
Cek Jawaban

A. Pupuk organik
B. Pakan ternak
C. Bros, anting-anting, atau hiasan bunga
D. Bahan dasar terasi
Cek Jawaban

A. Proses penggorengan terlalu lama
B. Pemberian garam yang terlalu banyak
C. Proses pencucian usus yang kurang bersih dari kotoran dan empedu
D. Menggunakan usus ayam kampung
Cek Jawaban

A. Kerupuk kepala ikan
B. Gulai kepala ikan
C. Sate kepala ikan
D. Abon kepala ikan
Cek Jawaban

A. Pemilihan kulit sapi yang masih muda
B. Perebusan hingga kulit benar-benar empuk sebelum dijemur
C. Pemberian bumbu yang meresap
D. Penggorengan dengan minyak yang sedikit
Cek Jawaban

A. Menjualnya tanpa kemasan
B. Membuatnya dengan rasa original saja
C. Menambahkan varian rasa kekinian seperti balado, keju, atau barbeku
D. Menggunakan ceker ayam yang sangat besar
Cek Jawaban

A. Minyak untuk memasak dan bahan baku sabun
B. Kerupuk lemak
C. Tepung lemak
D. Bahan pengawet alami
Cek Jawaban

A. Membuat produk lebih mahal
B. Mencegah kontaminasi bakteri dan memastikan produk aman dikonsumsi
C. Mempercepat proses produksi
D. Mengurangi kandungan gizi produk
Cek Jawaban

A. Kesehatan mata
B. Menjaga kesehatan kulit
C. Pertumbuhan dan kekuatan tulang dan gigi
D. Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap flu
Cek Jawaban

A. Dibuang ke laut
B. Diolah menjadi pupuk kompos
C. Diolah menjadi kaldu udang bubuk atau pasta udang (petis)
D. Dijadikan pakan ikan biasa
Cek Jawaban

A. Membuat kemasan lebih berat
B. Menutupi kekurangan produk
C. Memberikan informasi produk (nama, komposisi, tanggal kedaluwarsa) dan sebagai media promosi
D. Syarat untuk mendapatkan bantuan pemerintah
Cek Jawaban

A. Rendang
B. Sate lilit
C. Lontong kikil atau soto mie Bogor
D. Ayam betutu
Cek Jawaban

A. Biaya lebih murah dan hemat energi
B. Waktu pengeringan lebih terkontrol, cepat, dan lebih higienis
C. Membuat produk menjadi lebih gosong
D. Tidak memerlukan listrik sama sekali
Cek Jawaban

A. Langsung meminjam uang dalam jumlah besar di bank
B. Membeli mesin yang paling canggih dan mahal
C. Melakukan riset pasar dan memastikan ketersediaan bahan baku
D. Mendesain logo dan kemasan terlebih dahulu
Cek Jawaban

A. Perebusan
B. Penggorengan
C. Pengukusan
D. Pengeringan
Cek Jawaban

A. Proses penjemuran terlalu lama
B. Penyimpanan di tempat yang lembab atau wadah yang tidak kedap udara
C. Kualitas kulit yang digunakan terlalu bagus
D. Terlalu banyak memberi bumbu
Cek Jawaban

A. Perikanan air tawar
B. Peternakan unggas
C. Perikanan air laut
D. Peternakan hewan besar
Cek Jawaban

A. Bahan bakar alternatif
B. Bahan dasar pembuatan gagang pisau, sisir, dan hiasan dinding
C. Obat-obatan herbal
D. Campuran adonan kue
Cek Jawaban

A. Cara menggorengnya
B. Sumber bahan baku utamanya
C. Warna kerupuk setelah matang
D. Semua jawaban benar
Cek Jawaban

A. Menjemur air kaldu hingga mengering dan menjadi bubuk
B. Membekukan air kaldu di freezer
C. Menambahkan gula dalam jumlah banyak
D. Membuang air kaldu dan mengolah tulangnya
Cek Jawaban

A. Harga yang terlalu murah
B. Kualitas produk yang buruk (bau tengik) dan kemasan yang tidak layak
C. Merek yang tidak terkenal
D. Tidak adanya varian rasa
Cek Jawaban

A. Bahan pengawet utama
B. Zat pewarna makanan
C. Bahan penstabil dan pengenyal (misalnya pada permen jeli dan puding)
D. Sumber rasa asin
Cek Jawaban

A. 1-2-3-4
B. 4-1-2-3
C. 2-1-4-3
D. 4-3-2-1
Cek Jawaban

A. Karena produknya dijual dalam bentuk lingkaran
B. Karena mengurangi limbah dan mengubahnya menjadi produk baru yang bernilai, sehingga sumber daya berputar lebih lama
C. Karena hanya bisa dilakukan di pasar tradisional
D. Karena prosesnya berputar-putar tanpa akhir
Cek Jawaban

A. Kebersihan alat dan tempat kerja
B. Penggunaan bahan baku yang segar dan layak
C. Mencuci tangan sebelum dan sesudah mengolah
D. Mendesain kemasan dengan warna yang cerah
Cek Jawaban

A. Kulit sapi
B. Ceker ayam
C. Insang dan isi perut ikan
D. Tulang ikan tuna
Cek Jawaban

A. Gula pasir dalam jumlah banyak
B. Campuran bawang putih, ketumbar, dan kemiri yang dihaluskan
C. Cuka
D. Pewarna makanan kuning
Cek Jawaban

A. Melunakkan jaringan ikat dan memudahkan proses pengeringan
B. Menghilangkan seluruh kandungan gizinya
C. Membuatnya menjadi asin
D. Memberi warna gelap pada produk akhir
Cek Jawaban

A. Membuangnya ke sungai
B. Membakarnya secara terbuka hingga menjadi abu
C. Mengolahnya menjadi briket arang sebagai bahan bakar alternatif
D. Menimbunnya di dalam tanah
Cek Jawaban

A. Membuat harga produk menjadi lebih mahal
B. Membingungkan konsumen dengan informasi yang tidak perlu
C. Membangun koneksi emosional dengan konsumen dan meningkatkan nilai produk
D. Memenuhi syarat perizinan usaha
Cek Jawaban

A. Kekuatan: bahan baku gratis. Kelemahan: butuh waktu & energi untuk mengolah. Peluang: bisa dijual ke teman. Ancaman: produk gagal/tidak enak
B. Kekuatan: pasti laku dijual. Kelemahan: tidak ada. Peluang: jadi kaya mendadak. Ancaman: tidak ada
C. Kekuatan: rasa opor yang sudah ada. Kelemahan: perlu membeli tulang baru. Peluang: bisa diekspor. Ancaman: persaingan dengan pabrik besar
D. Analisis SWOT tidak diperlukan untuk proyek sekecil ini
Cek Jawaban

Aplikasi Ujian Online

Gimana nih, teman-teman, setelah mencoba mengerjakan 40 soal tadi? Apakah soal-soal tentang pengolahan hasil samping perikanan dan peternakan ini terasa menantang? Atau justru membuat kalian semakin paham betapa banyaknya potensi yang tersembunyi dari bahan-bahan yang sering kita anggap remeh? Mungkin ada beberapa pertanyaan yang membuat kalian berpikir keras, menganalisis situasi, dan mencari solusi terbaik. Itulah tujuan dari latihan ini, yaitu tidak hanya menguji hafalan, tetapi juga mengasah kemampuan berpikir kritis dan kreatif kalian. Semoga latihan ini bisa memberikan gambaran yang lebih jelas dan membuat materi ini jadi lebih menyenangkan untuk dipelajari, ya!

Nah, kalau kalian merasa latihan seperti ini sangat membantu dan ingin terus mengasah kemampuan untuk persiapan ujian, ada kabar baik! Kalian bisa mencoba lebih banyak lagi latihan soal interaktif di Ujian.online. Platform ini adalah Simulasi Ujian Online yang dirancang khusus untuk membantu siswa seperti kalian dalam menghadapi berbagai ujian sekolah, mulai dari Asesmen Sumatif Tengah Semester (ASTS), Asesmen Sumatif Akhir Semester (ASAS), hingga Penilaian Akhir Semester (PAS). Enaknya lagi, platform ini dilengkapi dengan fitur-fitur yang mirip ujian sungguhan, seperti penghitung waktu mundur yang bikin suasana lebih terasa nyata dan sistem penilaian otomatis yang langsung memberikan skor setelah kalian selesai mengerjakan. Jadi, kalian bisa langsung tahu sejauh mana pemahaman kalian dan bagian mana yang perlu dipelajari lagi. Yuk, manfaatkan untuk jadi lebih siap dan percaya diri menghadapi ujian