Latihan Soal Prakarya Kelas 12 SMA IPA Materi Teknik Panen dan Penanganan Pascapanen Hasil Budi Daya Unggas Petelur

Materi Soal

Halo, teman-teman kelas 12! Selamat datang di sesi latihan soal Prakarya, khususnya untuk materi yang sangat menarik, yaitu Teknik Panen dan Penanganan Pascapanen Hasil Budi Daya Unggas Petelur. Mungkin terdengar teknis, ya? Tapi sebenarnya, materi ini sangat seru dan aplikatif, lho. Kita tidak hanya akan belajar cara mengambil telur dari kandang, tetapi juga seluruh proses penting setelahnya untuk memastikan telur yang kita hasilkan berkualitas super. Memahami materi ini akan membuka wawasan kalian tentang betapa pentingnya setiap tahapan dalam bisnis peternakan. Agar pemahaman kalian semakin mantap, jangan ragu untuk mencoba berbagai latihan soal yang tersedia di berbagai sumber, termasuk di bimbel.net, yang bisa menjadi teman belajar andalan kalian.

Pada materi ini, kita akan mendalami bagaimana cara memanen telur dengan benar agar tidak rusak, membersihkannya, melakukan seleksi atau grading berdasarkan kualitas, hingga cara mengemas dan menyimpannya agar tetap segar sampai ke tangan konsumen. Tujuannya adalah agar kalian paham betul alur produksi dari hulu ke hilir. Pengetahuan ini bukan hanya berguna untuk ujian di sekolah, tetapi juga menjadi bekal yang sangat berharga jika suatu saat nanti kalian tertarik untuk menjadi wirausahawan di bidang agribisnis. Jadi, yuk kita pelajari bersama setiap detailnya dengan semangat!

Latihan Soal

A. Ukuran telur menjadi lebih kecil
B. Cangkang telur retak
C. Telur mudah terkontaminasi bakteri
D. Warna kuning telur memudar
E. Masa simpan telur menjadi lebih lama
Cek Jawaban

A. Siang hari saat cuaca panas
B. Malam hari setelah ayam beristirahat
C. Pagi atau sore hari
D. Kapan saja, tanpa batasan waktu
E. Saat ayam sedang makan dan minum
Cek Jawaban

A. Karung goni
B. Keranjang plastik dengan alas kain
C. Peti kayu tanpa sekat
D. Ember logam
E. Tempat telur (tray) berbahan karton atau plastik
Cek Jawaban

A. Meningkatkan produksi telur
B. Mempercepat pertumbuhan unggas
C. Menjaga kualitas dan memperpanjang masa simpan telur
D. Mengurangi biaya pakan
E. Memperbaiki genetik unggas petelur
Cek Jawaban

A. Mencuci telur dengan air mengalir
B. Menggunakan sikat lembut atau kain lap kering untuk menghilangkan kotoran
C. Merendam telur dalam larutan desinfektan
D. Menyemprotkan air bertekanan tinggi
E. Merebus telur hingga bersih
Cek Jawaban

A. Penimbangan
B. Pengepakan
C. Sortasi (grading)
D. Pencucian
E. Penyimpanan
Cek Jawaban

A. Peningkatan harga jual
B. Penurunan daya tetas pada telur tetas
C. Peningkatan produksi harian
D. Perbaikan kualitas cangkang
E. Memperpanjang umur produktif ayam
Cek Jawaban

A. 30−35 derajat
C
B. 25−30 derajat
C
C. 15−20 derajat
C
D. 0−4 derajat
C
E. Di bawah 0 derajat
C (beku)
Cek Jawaban

A. Menambah berat telur
B. Melindungi telur dari benturan dan getaran selama transportasi
C. Mempercepat proses pembusukan
D. Membuat cangkang lebih rapuh
E. Mengubah warna kuning telur
Cek Jawaban

A. Cangkang berwarna lebih gelap
B. Ada bintik merah pada kuning telur
C. Putih telur menjadi kental
D. Tercium bau busuk saat telur dipecahkan
E. Ukuran telur menjadi lebih besar
Cek Jawaban

A. Merendam telur di air dingin selama 10 menit
B. Menggunakan sabun cuci piring
C. Mencuci dengan air hangat (40−45 derajat C) yang mengandung desinfektan
D. Menggosok telur dengan spons kasar
E. Mencuci dengan air asin
Cek Jawaban

A. Ukuran dan berat telur
B. Kebersihan dan keutuhan cangkang
C. Kualitas bagian dalam (kuning dan putih telur)
D. Bentuk dan warna cangkang
E. Genetik induk ayam
Cek Jawaban

A. Timbangan digital
B. Candling lamp (senter atau lampu khusus)
C. Termometer ruangan
D. Penggaris
E. pH meter
Cek Jawaban

A. Penggunaan truk terbuka
B. Suhu ruangan yang bervariasi
C. Penggunaan kendaraan berpendingin
D. Membiarkan telur terkena sinar matahari langsung
E. Menumpuk telur dalam jumlah besar
Cek Jawaban

A. Harga jual menjadi lebih tinggi
B. Masa simpan yang singkat dan penurunan kualitas
C. Penurunan berat ayam
D. Peningkatan produksi telur
E. Pertumbuhan bulu ayam menjadi lebih cepat
Cek Jawaban

A. Menentukan kualitas isi telur
B. Memisahkan telur berdasarkan ukurannya untuk dijual dengan harga berbeda
C. Membersihkan kotoran yang menempel
D. Mencegah telur pecah
E. Memberikan label pada setiap telur
Cek Jawaban

A. Cracked eggs
B. Dirty eggs
C. Jumbo eggs
D. Pee-wee eggs
E. Fertile eggs
Cek Jawaban

A. Telur membusuk lebih cepat
B. Terbentuknya kristal es di dalam telur
C. Kualitas kuning telur meningkat
D. Cangkang menjadi lebih kuat
E. Warna putih telur menjadi lebih cerah
Cek Jawaban

A. Penjemuran di bawah sinar matahari
B. Pelapisan cangkang dengan minyak mineral
C. Pemberian bahan kimia berbahaya
D. Memasukkan telur ke dalam larutan asam
E. Menyimpan di tempat yang hangat
Cek Jawaban

A. Jumlah pakan yang dikonsumsi
B. Kesehatan unggas secara keseluruhan
C. Keuntungan dan daya saing produk di pasar
D. Ketersediaan air minum bagi unggas
E. Pertumbuhan bobot badan unggas
Cek Jawaban

A. Warna cangkang
B. Ketebalan cangkang
C. Kebersihan permukaan
D. Ada tidaknya retakan
E. Bentuk cangkang yang normal
Cek Jawaban

A. Penimbangan
B. Grading
C. Candling
D. Sorting
E. Packaging
Cek Jawaban

A. Memasukkannya ke dalam air
B. Menimbang berat telur
C. Melakukan candling
D. Mencium bau telur
E. Mengukur suhu telur
Cek Jawaban

A. Pengeringan dan penurunan berat badan
B. Peningkatan masa simpan
C. Penurunan kadar air
D. Perkembangan bakteri yang cepat dan penurunan kualitas
E. Peningkatan ketebalan cangkang
Cek Jawaban

A. Menyimpannya di suhu ruang
B. Memasukkannya ke dalam kulkas
C. Membekukan telur
D. Mengasinkannya
E. Melapisi dengan lilin
Cek Jawaban

A. Menjaga suhu telur agar tidak berubah
B. Mencegah perpindahan bakteri dari tangan ke cangkang telur
C. Membuat telur lebih berat
D. Menghindari ayam menjadi stres
E. Memperindah tampilan telur
Cek Jawaban

A. Kandang ayam yang terlalu bersih
B. Kekurangan asupan kalsium pada pakan ayam
C. Kelebihan asupan protein pada pakan ayam
D. Kurangnya air minum
E. Pemanenan pada pagi hari
Cek Jawaban

A. Grade A
B. Grade B
C. Tidak layak jual
D. Telur fertil
E. Telur asin
Cek Jawaban

A. Pengepakan langsung
B. Pencucian dengan air sabun
C. Melakukan sortasi untuk memisahkan telur kotor dan rusak
D. Penimbangan untuk menentukan berat
E. Memasukkan ke dalam kulkas
Cek Jawaban

A. Memastikan keseragaman kualitas dan harga
B. Mempercepat pengiriman
C. Meningkatkan jumlah produksi
D. Menghemat biaya produksi
E. Mengurangi waktu penyimpanan
Cek Jawaban

A. Lebih kuat dan tidak mudah rusak
B. Lebih ringan dan mudah dibawa
C. Menyerap kelembapan sehingga telur tidak mudah lembap
D. Tahan terhadap air dan minyak
E. Dapat digunakan berulang kali tanpa batas
Cek Jawaban

A. 20-30%
B. 40-50%
C. 70-80%
D. 90-100%
E. Di bawah 20%
Cek Jawaban

A. Ujung runcing menghadap ke atas
B. Ujung runcing menghadap ke samping
C. Ujung tumpul menghadap ke atas
D. Posisi acak di dalam wadah
E. Diletakkan di atas alas yang keras
Cek Jawaban

A. Lebih cepat dan efisien untuk skala besar
B. Membutuhkan tenaga kerja lebih sedikit
C. Tingkat kerusakan telur sangat kecil karena dilakukan dengan hati-hati
D. Tidak perlu melakukan sortasi setelahnya
E. Biaya operasional lebih rendah
Cek Jawaban

A. Air akan membuat telur lebih bersih
B. Air dapat mendorong bakteri masuk ke dalam pori-pori cangkang
C. Air akan membuat cangkang lebih kuat
D. Proses ini mempercepat pengeringan
E. Hal ini tidak efisien secara waktu
Cek Jawaban

A. Mengetahui jumlah telur yang pecah
B. Mengidentifikasi ayam yang sakit
C. Memantau performa produksi dan perencanaan pemasaran
D. Menghitung biaya pakan per ekor
E. Mengetahui bobot rata-rata ayam
Cek Jawaban

A. Memanen 2-3 kali sehari
B. Membiarkan telur terlalu lama di dalam sarang
C. Menggunakan nampan plastik
D. Mencatat jumlah telur yang dipanen
E. Memisahkan telur bersih dari yang kotor
Cek Jawaban

A. Grade A
B. Grade B
C. Pecah
D. Sortasi khusus atau dijual dengan harga rendah
E. Grade AA
Cek Jawaban

A. Memberikan perlindungan fisik
B. Memudahkan proses transportasi
C. Menjaga kualitas produk
D. Menyediakan informasi produk yang jelas
E. Menghilangkan berat telur secara signifikan
Cek Jawaban

A. Agar ayam tidak memakan telurnya kembali
B. Untuk menghindari telur pecah karena diinjak ayam lain
C. Agar telur tidak kotor dan terkontaminasi oleh feses ayam
D. Semua jawaban di atas benar
E. Untuk menjaga suhu telur tetap hangat
Cek Jawaban

Website Ujian Online

Gimana nih, setelah mencoba satu contoh soal tadi? Apakah soalnya terasa cukup menantang, mudah, atau justru membuat konsep tentang penanganan pascapanen telur jadi lebih jelas? Terkadang, mengerjakan satu soal saja sudah cukup untuk memicu ingatan kita tentang materi yang sudah dipelajari. Coba refleksikan sejenak, bagian mana dari materi ini yang menurut kalian paling menarik atau mungkin paling butuh perhatian lebih. Pengalaman mengerjakan soal seperti ini adalah cara yang bagus untuk mengukur pemahaman diri sendiri.

Kalau kalian merasa latihan soal seperti ini sangat membantu, ada kabar baik! Kalian bisa menemukan ribuan soal lainnya di website Ujian.online. Platform ini dirancang khusus untuk membantu siswa seperti kalian dalam mempersiapkan diri menghadapi berbagai ujian penting, mulai dari Asesmen Sumatif Tengah Semester (ASTS), Asesmen Sumatif Akhir Semester (ASAS), hingga Penilaian Akhir Semester (PAS). Kalian bisa mengakses Platform Ujian Online ini kapan saja dan di mana saja untuk melatih kemampuan. Hebatnya lagi, platform ini dilengkapi dengan fitur-fitur canggih yang membuat pengalaman belajar serasa ujian sungguhan, seperti penghitung waktu mundur dan sistem penilaian otomatis. Dengan begitu, kalian bisa langsung tahu hasil kerja kalian dan mengevaluasi performa belajar secara efektif.