Halo, teman-teman kelas 10 IPS yang super kreatif! Selamat datang di sesi belajar kita kali ini yang akan membahas materi Prakarya yang pastinya seru dan bermanfaat, yaitu tentang Perencanaan Usaha Pengolahan Makanan Awetan dari Bahan Nabati. Di sini, kita akan mengupas tuntas langkah-langkah awal untuk menjadi seorang wirausahawan muda di bidang kuliner. Kita akan belajar bersama cara menemukan ide produk yang unik, menganalisis siapa saja target pasar kita, menghitung perkiraan modal, hingga menyusun strategi pemasaran yang jitu. Materi ini bukan sekadar teori hafalan, melainkan bekal praktis yang bisa kalian kembangkan, dan untuk mengasah pemahaman, kalian bisa menemukan banyak contoh soal di berbagai platform belajar seperti bimbel.net/ yang sangat membantu.
Tujuan utama dari pembelajaran ini adalah untuk menumbuhkan dan mengasah jiwa kewirausahaan yang ada dalam diri kalian. Dengan memahami cara membuat perencanaan yang matang, kalian dilatih untuk berpikir lebih kritis, sistematis, dan inovatif. Kalian akan diajak untuk melihat potensi bahan-bahan nabati di sekitar lingkungan kalian, seperti buah-buahan atau sayuran, dan mengubahnya menjadi produk makanan awetan yang bernilai jual tinggi. Siapa tahu, dari materi ini akan lahir ide-ide brilian untuk membuat produk asinan, manisan, keripik sayur, atau selai buah yang bisa menjadi cikal bakal bisnis kalian sendiri di masa depan. Ini adalah kesempatan emas untuk belajar menjadi bos bagi diri sendiri!
Latihan Soal
1) Langkah paling awal dalam merencanakan usaha pengolahan makanan awetan nabati adalah…
2) Di daerah Garut, buah mangga melimpah saat musim panen sehingga harganya jatuh. Kondisi ini merupakan sebuah… untuk usaha makanan awetan.
3) Contoh makanan awetan dari bahan nabati yang diolah dengan teknik pengeringan adalah…
4) Dalam analisis sumber daya usaha 6M, keterampilan membuat resep manisan yang lezat termasuk dalam unsur…
5) Pisau, talenan, wajan, dan kompor yang digunakan untuk membuat keripik singkong termasuk dalam sumber daya…
6) Tujuan utama dari pengawetan makanan adalah…
7) Dalam analisis SWOT untuk usaha “dodol garut”, keahlian turun-temurun dalam membuat dodol yang lezat merupakan…
8) Munculnya banyak pesaing yang menjual produk sejenis (misalnya keripik pedas) di pasar merupakan contoh…
9) Biaya pembelian singkong, minyak goreng, dan bumbu untuk produksi keripik termasuk dalam kategori…
10) Biaya sewa tempat untuk produksi yang dibayar bulanan, terlepas dari jumlah produksi, merupakan contoh…
11) Pembuatan manisan buah menggunakan gula dalam konsentrasi tinggi. Fungsi utama gula dalam proses ini adalah…
12) Sebuah usaha asinan buah menargetkan pelanggan “pekerja kantor yang menyukai makanan segar dan pedas”. Penentuan target pelanggan ini disebut…
13) Urutan langkah-langkah dalam proses produksi yang efisien disebut juga sebagai unsur 6M yaitu…
14) Kemasan yang baik untuk produk keripik singkong tidak hanya menarik, tetapi juga harus…
15) Jika total biaya produksi (HPP) untuk 100 bungkus sale pisang adalah Rp 300.000, maka HPP per bungkusnya adalah…
16) Jika HPP per bungkus sale pisang adalah Rp 3.000 dan pengusaha ingin mengambil keuntungan 50% dari HPP, maka harga jualnya adalah…
17) Salah satu tujuan membuat rencana bisnis (business plan) secara tertulis adalah…
18) Tape singkong adalah produk makanan awetan yang dibuat melalui proses…
19) Kurangnya modal untuk membeli kemasan yang lebih baik dalam analisis SWOT termasuk dalam kategori…
20) Pemasaran produk manisan melalui media sosial seperti Instagram dengan menampilkan foto-foto yang menarik adalah contoh strategi promosi yang memanfaatkan…
21) Pemberian izin edar untuk produk makanan olahan dalam kemasan yang dijual luas di Indonesia dikeluarkan oleh…
22) Titik impas (Break Even Point) adalah kondisi dimana…
23) Berikut ini yang bukan merupakan bahan baku nabati adalah…
24) Inovasi produk dapat dilakukan dengan cara, kecuali…
25) Jika sebuah usaha keripik talas ingin menembus pasar supermarket, maka hal terpenting yang harus diperhatikan dalam perencanaan adalah…
26) Modal awal yang digunakan untuk membeli mesin perajang dan sealer dalam perencanaan keuangan termasuk…
27) Meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat dan konsumsi buah-buahan merupakan… bagi usaha jus buah kemasan.
28) Proses blansir (pencelupan singkat dalam air panas) pada sayuran sebelum diawetkan bertujuan untuk…
29) Dalam perencanaan pemasaran, ‘brand’ atau merek berfungsi sebagai…
30) Upah tenaga kerja yang dibayar per bungkus produk yang berhasil dikemas termasuk dalam…
31) Menitipkan produk sale pisang ke toko oleh-oleh adalah contoh dari strategi distribusi…
32) Berikut adalah contoh inovasi pada produk singkong awetan, kecuali…
33) Total biaya variabel untuk produksi 50 botol jus mangga adalah Rp 150.000. Total biaya tetap adalah Rp 50.000. Berapa HPP per botol?
34) Memberikan tester atau sampel gratis kepada calon pelanggan di sebuah pameran kuliner adalah bagian dari…
35) Kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM) yang mempengaruhi biaya transportasi bahan baku dan distribusi produk merupakan… bagi usaha.
36) Pencatatan sederhana atas semua uang yang masuk dan keluar dalam usaha sangat penting untuk…
37) Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam produksi makanan awetan bertujuan untuk…
38) Menjual produk “seblak kering instan” kepada mahasiswa di daerah perkotaan adalah contoh pemilihan… yang tepat.
39) Salah satu risiko usaha makanan adalah kerusakan bahan baku. Cara memitigasi (mengurangi) risiko ini adalah…
40) Evaluasi terhadap keluhan pelanggan bahwa “keripik terlalu asin” harus ditindaklanjuti dengan…
Website Ujian Online
Gimana rasanya setelah mencoba menjawab satu contoh soal latihan di atas? Apakah soalnya cukup membantu untuk mengingat kembali materi tentang Perencanaan Usaha Pengolahan Makanan Awetan dari Bahan Nabati? Mungkin ada yang merasa soal tadi cukup menantang dan membuat kalian harus berpikir ulang, atau justru ada yang merasa konsepnya jadi semakin jelas. Coba luangkan waktu sejenak untuk merefleksikan pengalamanmu. Bagian mana dari materi ini yang sudah kamu kuasai dengan baik, dan topik mana yang mungkin masih perlu dibaca-baca lagi? Proses evaluasi diri seperti ini sangat penting untuk membuat proses belajarmu jadi lebih efektif.
Jika kamu merasa butuh lebih banyak tantangan dan ingin mengasah kemampuan dengan variasi soal yang lebih beragam, jangan ragu untuk mampir ke website Ujian.online! Platform ini adalah tempat yang tepat untuk mempersiapkan diri menghadapi berbagai ujian penting seperti Asesmen Sumatif Tengah Semester (ASTS), Asesmen Sumatif Akhir Semester (ASAS), dan Penilaian Akhir Semester (PAS). Kalian bisa mencoba berbagai Simulasi Ujian Online yang dirancang agar suasananya mirip seperti ujian yang sebenarnya. Platform ini juga dilengkapi dengan fitur-fitur keren seperti penghitung waktu mundur untuk melatih manajemen waktu dan sistem penilaian otomatis yang bisa langsung menampilkan skormu. Dengan begitu, kamu bisa langsung tahu sejauh mana pemahamanmu dan siap menghadapi ujian dengan lebih percaya diri.
