Latihan Soal Prakarya Kelas 8 SMP Materi Teknik Pengemasan dan Penyajian Produk Pengolahan Pangan

Materi Soal

Halo, teman-teman kelas 8 yang kreatif! Selamat datang di sesi latihan soal Prakarya yang seru ini. Hari ini kita akan menyelami dunia yang tidak kalah penting dari memasak itu sendiri, yaitu teknik pengemasan dan penyajian produk pengolahan pangan. Mungkin selama ini kita berpikir bahwa yang penting adalah rasa makanan, tapi ternyata, cara kita membungkus dan menatanya di atas piring punya peran yang sangat besar, lho! Materi ini akan mengajak kalian untuk berpikir lebih dari sekadar resep. Kita akan belajar bagaimana membuat produk olahan pangan tidak hanya lezat, tetapi juga aman, awet, dan tampak begitu menggugah selera sehingga orang lain tertarik untuk mencobanya. Selain belajar dari buku, kalian juga bisa menemukan banyak referensi dan soal-soal interaktif di platform seperti bimbel.net untuk mengasah pemahaman kalian lebih dalam.

Mempelajari teknik pengemasan dan penyajian ini punya banyak sekali manfaat. Bayangkan jika suatu hari nanti kalian ingin menjadi seorang wirausahawan di bidang kuliner. Kemasan yang bagus akan menjadi identitas produk kalian, melindunginya selama pengiriman, dan memberikan informasi penting bagi konsumen. Sementara itu, penyajian yang artistik bisa meningkatkan nilai jual suatu hidangan dan memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan. Jadi, melalui materi ini, kalian tidak hanya belajar keterampilan teknis, tetapi juga mengasah jiwa seni, kreativitas, dan pemikiran strategis yang pastinya akan sangat berguna untuk masa depan, baik untuk hobi maupun karier. Yuk, kita mulai petualangannya!

Latihan Soal

A. Melindungi kemasan sekunder
B. Kontak langsung dengan produk pangan
C. Memudahkan proses pengiriman dalam jumlah besar
D. Sebagai media promosi di etalase toko
Cek Jawaban

A. Modern
B. Sintetis
C. Tradisional atau alami
D. Sekunder
Cek Jawaban

A. Kantong plastik tipis
B. Kotak kardus tebal dengan desain elegan
C. Kertas nasi
D. Daun pisang
Cek Jawaban

A. Menambah porsi makan
B. Meningkatkan selera makan
C. Memberi keindahan pada hidangan
D. Menambah nilai jual produk
Cek Jawaban

A. Harganya paling murah
B. Dapat membuat warna asli makanan menonjol
C. Tahan panas lebih baik dari piring berwarna
D. Paling mudah ditemukan di pasaran
Cek Jawaban

A. Tanggal kedaluwarsa
B. Komposisi bahan
C. Nama dan alamat produsen
D. Resep rahasia keluarga
Cek Jawaban

A. Grading
B. Plating
C. Packing
D. Blending
Cek Jawaban

A. Kaca
B. Plastik PET
C. Kaleng aluminium
D. Karton tetra pack
Cek Jawaban

A. Garnis
B. Label
C. Alas
D. Saus
Cek Jawaban

A. Toples kaca
B. Kemasan plastik aluminium foil
C. Kotak mika transparan
D. Besek bambu
Cek Jawaban

A. Keseimbangan jumlah karbohidrat dan protein
B. Keseimbangan antara rasa manis, asam, dan asin
C. Keseimbangan penataan elemen makanan di piring agar tidak berat sebelah
D. Keseimbangan harga bahan baku dengan harga jual
Cek Jawaban

A. Kemasan primer
B. Kemasan sekunder
C. Kemasan tersier
D. Kemasan display
Cek Jawaban

A. Pisau dapur biasa
B. Gunting
C. Carving knife (pisau ukir)
D. Peeler (pengupas kulit)
Cek Jawaban

A. Berat dan mudah pecah
B. Tidak tahan air dan lemak
C. Sulit untuk didaur ulang
D. Harganya sangat mahal
Cek Jawaban

A. Irisan tomat merah yang segar
B. Taburan bawang goreng yang renyah
C. Garnis lain yang terlalu ramai dan berwarna-warni
D. Seledri yang hijau cerah
Cek Jawaban

A. Memberi rasa yang lebih enak
B. Membuat warna produk lebih cerah
C. Membunuh mikroorganisme agar produk awet
D. Mengurangi berat produk
Cek Jawaban

A. Kertas, plastik, dan kaca
B. Kertas, plastik, dan aluminium foil
C. Plastik, aluminium foil, dan karet
D. Hanya kertas tebal
Cek Jawaban

A. Semua makanan harus diletakkan di tengah piring
B. Ada satu elemen utama pada hidangan yang paling menonjol
C. Menggunakan saus untuk membuat titik-titik di piring
D. Piring harus selalu fokus pada satu warna saja
Cek Jawaban

A. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
B. Kementerian Kesehatan
C. Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH)
D. Produsen itu sendiri
Cek Jawaban

A. Piring melamin
B. Mangkuk kaca
C. Hot plate (piring panas)
D. Piring plastik
Cek Jawaban

A. Kemasan harus transparan agar brownies terlihat
B. Kemasan harus melindungi produk dari guncangan dan menjaga kelembapan
C. Kemasan harus menggunakan bahan alami seperti daun
D. Kemasan harus memiliki warna yang sangat cerah
Cek Jawaban

A. Telur mata sapi
B. Kerupuk udang
C. Irisan seledri dan mentimun
D. Bawang goreng
Cek Jawaban

A. Botol air mineral dan minuman ringan
B. Kantong kresek
C. Wadah makanan tahan panas
D. Pipa paralon
Cek Jawaban

A. Kemasan primer
B. Kemasan sekunder
C. Kemasan tersier atau transportasi
D. Bukan termasuk kemasan
Cek Jawaban

A. Membuat porsi terlihat lebih sedikit
B. Memberikan kesan modern, elegan, dan dimensi tinggi pada hidangan
C. Memudahkan saat memakannya
D. Mengurangi penggunaan piring
Cek Jawaban

A. Membuat kemasan terlihat lebih besar
B. Menghilangkan oksigen untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur
C. Menambah aroma pada produk
D. Memudahkan kemasan untuk didaur ulang
Cek Jawaban

A. Gunakan sedikit bahan saja
B. Hindari penataan yang terlalu ramai dan jaga kebersihan pinggiran piring
C. Sajikan makanan dalam keadaan mentah
D. Hanya gunakan piring berwarna putih
Cek Jawaban

A. Piring datar dari keramik
B. Mangkuk keramik atau porselen yang tebal
C. Gelas plastik tipis
D. Talenan kayu
Cek Jawaban

A. Harganya murah
B. Terbuat dari bahan yang ramah lingkungan
C. Nyaman dan mudah digenggam, dibuka, dan digunakan oleh konsumen
D. Memiliki banyak warna dan gambar
Cek Jawaban

A. Futuristik dan canggih
B. Mahal dan mewah
C. Rustik, alami, dan artistik
D. Minimalis dan dingin
Cek Jawaban

A. Agar terlihat lebih mahal
B. Untuk melindungi produk dari paparan sinar UV yang dapat merusak kualitas
C. Karena kaca berwarna lebih kuat dari kaca bening
D. Untuk menyembunyikan warna asli produk
Cek Jawaban

A. Menata komponen utama dalam jumlah ganjil (misal: 3 atau 5 udang) agar lebih menarik secara visual
B. Menggunakan piring dengan bentuk ganjil
C. Harga jual makanan harus dalam angka ganjil
D. Hanya menyajikan makanan pada tanggal ganjil
Cek Jawaban

A. Kemasan sekali pakai (disposable)
B. Kemasan daur ulang (recyclable)
C. Kemasan multiguna (reusable)
D. Kemasan primer
Cek Jawaban

A. Saus pesto berwarna hijau terang
B. Potongan lemon berwarna kuning cerah
C. Asparagus hijau
D. Blueberry berwarna biru gelap
Cek Jawaban

A. Menentukan harga jual produk
B. Membantu konsumen membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan sesuai kebutuhan
C. Menjadi syarat untuk ekspor ke semua negara
D. Membuat kemasan terlihat lebih penuh dan profesional
Cek Jawaban

A. Harga piring tersebut
B. Stok piring yang ada di dapur
C. Bentuk dan karakteristik makanan yang akan disajikan
D. Tren warna di media sosial
Cek Jawaban

A. Sangat ringan dan transparan
B. Mudah dibuka tanpa alat
C. Memberikan perlindungan total terhadap gas, uap air, dan cahaya
D. Dapat digunakan di microwave
Cek Jawaban

A. Garnis basah
B. Teknik layering
C. Bumbu kering sebagai elemen dekoratif
D. Saus utama
Cek Jawaban

A. Kertas koran
B. Plastik mika atau kertas minyak
C. Kain katun
D. Aluminium foil
Cek Jawaban

A. Agar porsi makanan terlihat lebih banyak
B. Untuk menghemat penggunaan bahan makanan
C. Agar hidangan tidak terlihat berantakan dan memberikan kesan elegan
D. Agar makanan cepat dingin
Cek Jawaban

Aplikasi Ujian Online

Gimana nih, teman-teman, setelah mencoba 40 soal di atas? Apakah soal-soalnya terasa menantang dan membuat kalian berpikir lebih dalam tentang pengemasan dan penyajian? Atau justru kalian merasa, “Wah, ternyata seru juga ya belajar ini!” dan jadi semakin paham konsepnya? Mungkin ada beberapa nomor yang membuat kalian ragu atau bahkan salah menjawab. Tidak apa-apa, itu adalah bagian dari proses belajar. Yang terpenting adalah kalian bisa merenungkan kembali materi mana yang sudah dikuasai dan bagian mana yang perlu dipelajari lagi. Semoga latihan ini bisa memberikan gambaran yang lebih jelas dan membuat kalian semakin percaya diri, ya!

Nah, untuk terus mengasah kemampuan dan mempersiapkan diri menghadapi ujian dengan lebih baik, kalian bisa banget lho mencoba lebih banyak lagi latihan soal di Ujian.online. Platform ini cocok sekali untuk persiapan menghadapi Asesmen Sumatif Tengah Semester (ASTS), Asesmen Sumatif Akhir Semester (ASAS), maupun Penilaian Akhir Semester (PAS). Kalian bisa mencoba berbagai Aplikasi Ujian Online yang tersedia untuk berbagai mata pelajaran. Hebatnya lagi, platform ini dirancang semirip mungkin dengan ujian sungguhan, lengkap dengan fitur-fitur canggih seperti waktu hitung mundur dan sistem penilaian otomatis. Dengan begitu, kalian bisa langsung melihat hasil dan mengevaluasi sejauh mana pemahaman kalian secara efektif. Selamat belajar dan semoga sukses